Heute gab es mal wieder ein munteres Zutatenraten. Bei dieser Suppe ist ja auch einiges drin und sie schmeckt wirklich köstlich nach Sommer und Urlaub. Allein auf die Anchovis sind die Löffler nicht gekommen. Die sind aber auch nur sehr dezent zu schmecken.

Provencalische Regenbogensuppe für 6-8 Personen:

• 2 Anschovisfilets,
• 8 frische Pfefferminzblätter,
• 4 TL Olivenöl,
• 120 g durchwachsener, geräucherter Bauchspeck, in Stücke geschnitten,
• 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten,
• 2 Knoblauchzehen, kleingeschnibbelt,
• je 1 roter und gelber Paprika, klein gewürfelt,
• 2 kleine Zucchini, klein gewürfelt,
• 20 grüne Bohnen, gedrittelt oder geviertelt,
• 120 g entsteinte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten,
• 6 Tomaten, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten,
• 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe,
• 1 Liter Wasser,
• Salz und Pfeffer,

Zubereitung:

1. Anschovis und Minzblätter in Mixer o.ä. pürieren.
2. Olivenöl in großen Suppentopf geben. Speck, Zwiebel und Knoblauch dazu und bei mittlerer Hitze 3 min anbraten. Das restliche Gemüse, Oliven und Anschovis-Minze dazu. Die Temperatur reduzieren und alles unter gelegentlichem Rühren 8-10 min kochen.
3. Tomaten, Brühe, Wasser, Salz und Pfeffer dazu. Den Topf zudecken, Temperatur erhöhen, Suppe zum Kochen bringen und 20 min kochen lassen. Die Hitze reduzieren und weitere 10 min köcheln lassen. Heiß servieren.

#montagsstories

v.W. Angelika berichtete noch einmal ein paar Sätze über ihren Pfingstferien-Projekterfolg „Camp im Park“ (Kunst- und Sprech-Arbeit v.a. mit ausländischen Kindern). Wolfgang erzählte von den Strategien eines Klosterbruders, Gewicht zu reduzieren. Als beglückendes Dessertzwischenspiel gab es eine Zitronencreme. Angelika erklärte uns Franks Kommunikations-Strategie in heiklen zwischenmenschlichen Situationen. Davon wußte er bisher noch gar nichts! Na ja, Andere gewinnen Zeit, in dem sie einfach Okaayyy! sagen. Obwohl sie NEIN meinen… Dann ging es noch ein wenig um die traurigen, trostlosen Überlebensstrategien gemeinsamer Bekannter, die imponierenderweise ein ganzes Zimmer voller Prozessaktenordner füllen – mussten. Schön, dass Janine wenigstens eine drei Jahre vermißte Schale nach Wiesloch zurückbrachte.

#montagsvideo >George Michael „Outside“

Am 7. April 1998 wurde George Michael in Los Angeles beim Cruising auf einer öffentlichen Toilette im Will Rogers Park am Sunset Boulevard von einem Polizisten in Zivil verhaftet. Er wurde zu 810 US-Dollar Strafe, 80 Stunden gemeinnütziger Arbeit, die er in einer Jugendorganisation ableistete, und einer psychologischen Beratung verurteilt. Durch die Meldung in den Massenmedien wurde bekannt, dass Michael schwul war.
Michael erklärte, er habe sich wohl unbewusst nach riskanten Situationen und einem öffentlichen Skandal gesehnt. Fortan sprach Michael, auch gegenüber Medien, über seine Homosexualität und seinen damaligem Partner Kenny Goss. Aus Protest gegen den Vorfall vom 7. April 1998 nahm Michael die Single Outside auf und drehte ein Musikvideo dazu, in dem unter anderem Verhaftungen wegen „unsittlichen Verhaltens“ und zwei sich küssende Polizisten zu sehen sind. _wikipedia
Am 30. Juni beschloss der Bundestag die #Ehefüralle.