Diese polnische Gurkensuppe ist ein einfaches und schnelles sommerliches Suppenrezept. Wer den Geschmack noch intensivieren möchte kann einen Bund Borretsch mit Blüten ergänzen – ich hatte keinen. Aufgrund von Lactoseunverträglichkeiten kam die Suppe nicht bei allen Löfflern so gut an, die Alternative wäre wohl ein Sojaprodukt? Noch deutlich mehr Lactose als in Dickmilch ist übrigens in Eiscreme und Milchschokolade.
Polnische Gurkensuppe für 4 Personen:
- 2 Salatgurken, gewürfelt,
- 7 Gewürzgurken, gewürfelt,
- 5-10 Blätter Sauerampfer, kleingehackt,
- 2 Knoblauchzehen, kleingehackt,
- 800 ml Sahne-Dickmilch,
- 2 EL Senf,
- Pfeffer, Salz, Zucker,
Zubereitung:
- Von den Salat- und Gewürzgurken je 4 EL zur Seite stellen. Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Suppe mit den Gurkenstücken und frischem Brot servieren.
#montagsstories
v. W. Kirsten erzählte uns eine schöne Geschichte von einem Lapsus beim Abiball und Finn vom aufwendigen Lichtmanagement für das kommende Grease-Spektakel im Wieslocher Gymnasium. Fritzi gab ihre weiteren Spitznamen unter der Hand bekannt und berichtete über die positiven Effekte eines medizinischen Maschinenversagens. Die Themen, über die zur Zeit fast alle sprechen: Ehe für alle (u.a. mit den Risiken von Adoptionen), und vor allem natürlich: Die Hamburger Krawalle. Kirsten fühlt sich an Berliner Zustände aus den 90ern erinnert – auch da kamen jede Menge Randale-Touristen angereist, Wolfgang regt sich über die Sympathisanten auf, wir alle sind sprachlos.
#montagslinks
Sich mit einer App in Unternehmen zum Mittagessen verabreden. Das hört sich nach einer schlichten Idee an, aus der die 23-jährige Marie Schneegans ein Multimillionen Startup-Unternehmen gemacht hat. Hier der Artikel im BusinessInsider. Wir schaffen das auch ohne App – jeden Montag!
Edgar spielt mit Essen. Er macht zum Beispiel Pommes- und Nutellakleider-Designs. Blumencool! Auch auf Instagram!
#montagsvideo >Französische Militärkapelle „Daft Punk Medley“
Blasmusik ist gerade scheinbar ziemlich angesagt. La Brass Banda auf dem Fest in Karlsruhe waren der Hammer und die Schottin Amy McDonald hat den „Dialekt-Abend“ perfekt abgerundet.