Der Anbau und die Ernte unserer Solawi (s. Projekte im Menü oben) leidet dieses Jahr unter den Temperaturen und starken Niederschlägen des Frühjahrs. Gepflanztes und gesätes Gemüse hat sich teilweise verabschiedet oder erreicht nur sehr kleine Größen. Geplante Pflege- und Ernteeinsätze mußten wegen miserablen Bodenverhältnissen und Unwetterankündigungen ausfallen. Dafür gibt es seit diesem Jahr wöchentlich verschiedene Kräuter. Bisher habe ich mehrfach Kresse, 2 x Petersilie, Schnittlauch, Bohnenkraut, Basilikum und Dill erhalten. Grund genug mal eine Kräutersuppe zu kochen.
Kräutersuppe für 4 Personen:
- 1 große Zwiebel, feingehackt,
- 2 Kartoffeln, gewürfelt,
- 2 EL Öl,
- 0,5 l Gemüsebrühe oder Wasser mit Salz,
- 500g Tortelloni, Wasser, Salz,
- verschiedene Kräuter, gehackt,
- 200 ml Sahne oder Crème fraîche,
- Gemüse wie Erbsen, Zucchini, Broccoli,
- Salz, Pfeffer,
Zubereitung
- Zwiebeln und Kartoffeln im Öl andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Tortelloni in einem zweiten Topf mit Wasser aufsetzen und nach Anleitung kochen.
- 3/4 der Kräuter und die Sahne zu den Kartoffeln geben und fein pürieren. Mit 0,5-0,7 l von dem Tortelloni Wasser auffüllen, das Gemüse dazu und nochmal aufkochen. Die Tortelloni dazu, kurz mitkochen und dann die Suppe auf Teller verteilen und mit den restlichen Kräutern bestreuen.
#montagsstories
vW. Gäste können bereichern. Gut aussehende junge Männer sowieso. Wir lernen viel über die Varianten des Longboardfahrens vom frischgebackenen Abiturienten Paul und unterhalten uns über die Gründe für ein offensichtlich nicht dauerhaft erfolgreiches Einzelhandelsprojekt. Wiesloch nicht jung genug? Das Internet als unschlagbarer Konkurrenz-Markt? Es geht dann auch noch kurz um den Pforzheimer Gasometer mit seinem Asisi-Panorama (nein, hat nichts mit Franziskus oder der Toskana zu tun – wenn auch immerhin mit Rom), wir bangen mit der Christofiebrigen Kurzzeit-Italienerin Fritzi, Janine erzählt uns von Familie Flöz, die sie in Stuttgart begeisterte, Angelika ist in Vorfreude auf ihr Stationentheater am Mannheimer Industriehafen und Wolfgang in Nachfreude über die Kurzzeit-Grünallee der Unteren Hauptstraße (Ein Projekt das gezeigt hat, wie es aussehen könnte, wenn man ein paar Parkplätze für Fußgänger und mehr broLebensqualität opfern würde). Mal wieder jede Menge reizvoller Tortellonilini-Unterfütterung!
#montagslinks
- Gasometer Pforzheim mit der Ausstellung ROM 312 von Yadegar Asisi: Das weltgrößte 360° Panorama „ROM 312“ zeigt die prächtigste Kapitale der Antike im Jahr 312 n.Chr.
- Familie Flöz ist ein internationaler Pool von Theaterschaffenden – Schauspieler, Musiker, Tänzer, Regisseure, Maskenbauer, Lichtdesigner, Kostümbildner, Bühnenbildner, Dramaturgen und andere gute Seelen aus 10 Nationen. Basis ist in Berlin.
#montagsvideo: >The Dodos „Competition“
Paul hat „The Dodos“ (2 Jungs aus San Francisco) mitgebracht und Angelika erinnerte der Sound an Garagerock.